Frapuccino Unicornio al estilo Starbucks

¡Rutilantes hoy les traigo una receta súper divertida y colorida! Está basada en el genial Frapuccino Unicornio de Edición Limitada que lanzó Starbucks hace unos días.

Las principales caracteríasticas de este Frapuccino eran colores llamativos, una lluvia de glitter y la cualidad de cambiar de sabor a medida que se lo tomaba.

Basándome en esto, hice mi propia receta de Frapuccino Unicornio, súper fácil, para hacer en casa cuantas veces queramos y sorprender a familiares y amigos.

Pero sobre todo, lo hice con ingredientes que fácilmente podemos conseguir en Argentina, tarea un poco complicada por la relativamente poca variedad de productos que hay en el mercado, a diferencia de países que se encuentran mucho más al norte del mundo.

Mi versión del frapuccino tiene sabor a frutillas (fresas) y cerezas y es ri-qui-si-mo! Se los puedo asegurar 😉

Tomé la idea de reemplazar el jarabe por chocolate color verde de la genialísima Yuya. Me pareció la manera más rica y sana de resolver ese punto <3

Con estos ingredientes, salen 2 Frapuccinos tamaño “Alto”

Ingredientes:

  • 200 ml de crema de leche
  • 40 grs de azúcar blanca
  • 50 grs de baño de respostería blanco
  • Colorantes liposolubles para chocolate, colores azul  y amarillo (se consiguen en casas de repostería o cotillón)
  • 400 ml de leche
  • 4 bochas de helado sabor frambuesa (o arándanos)
  • 4 bochas de helado saber frutilla (fresa)
  • 4 cditas de jarabe o salsa de frutillas (fresas)
  • 1 taza de hielo
  • Grivré (brillantina) comestible en colores celeste y magenta (se consigue en casas de repostería o cotillón. Fíjense bien que sea COMESTIBLE)

Procedimiento:

  • Mezclar la crema con el azúcar y refrigerar durante 15 minutos para derretir el azúcar.
  • Fundir el baño de repostería a baño maría o al microondas en intervalos de 30 segundos a potencia máxima, revolviendo cada vez. Yo lo puse dos veces y fue suficiente.
  • Teñir el baño de repostería con 3 gotas de colorante azul y 1 de colorante amarillo.
  • Llenar una manga de repostería de tamaño chico con el baño de repostería y decorar por dentro los jarros o vasos que vamos a utilizar para servir los frapuccinos. Hacerlo mientras el chocolate aún está tibio, para poder manipularlo con facilidad.
  • Sacar la crema del refrigerador y batirla hasta que esté a punto.
  • Preparar una manga de repostería con un pico en forma de estrella y llenarla con la crema batida. Reservar.
  • Licuar la mitad de la leche junto con el helado de frambuesas o arándanos, 1/2 taza de hielo y 2 cditas de jarabe de frutillas.
  • Licuar la mitad restante de la leche junto con el helado de frutillas, 1/2 taza de hielo y el resto del jarabe.
  • Llenar los vasos para frapuccino alternando los sabores de los licuados de esta forma: frambuesas – frutillas – frambuesas.
  • Decorar con un copo generoso de crema batida y espolvorear con las brillantinas.
  • Colocar un sorbete y disfrutar!

¿Les gustó esta receta, Rutilantes! A mí me encantó! Es súper deliciosa y se ve espectacular.

Si quieren ver la receta en video que subí a mi canal de youtube, les dejo el link por aquí: Frapuccino Unicornio al estilo Starbucks ¡Súper fácil!

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